П6.Управління запасами і планування потреби в матеріалах
Навчитися визначати політику управління запасами розрахунком і виконувати розгортання потреби в матеріалах.
Мета і результати
Після практичної ви зможете:
- Розраховувати оптимальний розмір замовлення, точку замовлення й страховий запас і оцінювати чутливість витрат до відхилення розміру замовлення.
- Виконувати розгортання потреби в матеріалах за специфікацією виробу й складати графік замовлень.
- Упорядковувати черги робіт за правилами пріоритетів і порівнювати результати.
- ПРН24Вміти організовувати бізнес-процеси.
Умова
Практична складається з трьох незалежних тренажерів. У тренажері EOQ розрахуйте оптимальний розмір замовлення, точку замовлення зі страховим запасом і чутливість сумарних витрат до відхилення розміру замовлення від оптимуму. У тренажері MRP виконайте розгортання триярусної специфікації виробу: визначте брутто- і нетто-потребу на кожному рівні та період запуску замовлення з урахуванням часу постачання. У тренажері черговості впорядкуйте шість робіт за правилом FCFS, SPT чи EDD і розрахуйте середній час проходження, середнє запізнення й завантаження. Кожен варіант генерує нові дані; після перевірки тренажер показує повний розв’язок. XP нараховується лише за перший правильно розв’язаний варіант кожного типу задачі — до 60 XP за кожен із трьох тренажерів.
- Для трьох позицій номенклатури розрахувати EOQ, точку замовлення й страховий запас за заданим рівнем обслуговування.
- Показати, як зміняться сумарні витрати, якщо відхилитися від EOQ на 20% в обидва боки, і пояснити форму кривої витрат.
- Виконати розгортання триярусної специфікації виробу, визначити брутто- і нетто-потребу та скласти графік замовлень.
- Упорядкувати шість робіт за правилами SPT і EDD, порівняти середній час проходження й запізнення.
У тренажері — задачі за 10 формулами нижче. Кожен варіант дає нові дані; перевірка одразу показує повний розв’язок. Спроб необмежено, бал за критерієм рубрики визначає викладач за поданим розв’язком.
Тренажер: розрахункові задачі
Тренажер завантажується
Дані генеруються у вашому браузері. Якщо цей напис не зникає, увімкніть JavaScript.
Тренажер завантажується
Дані генеруються у вашому браузері. Якщо цей напис не зникає, увімкніть JavaScript.
Есе
Використовуючи розрахунок чутливості витрат із тренажера EOQ, поясніть, чому сумарні витрати зростають і при зменшенні, і при збільшенні розміру замовлення відносно EOQ, і який саме доданок формули (витрати на оформлення чи витрати на зберігання) відповідає за зростання в кожен бік. Наведіть конкретні числа зі свого варіанта.
Обсяг — до 300 слів. Есе здається в Moodle і оцінюється за критеріями рубрики нижче.
Що має бути в есе
- Наведено сумарні витрати зі свого варіанта тренажера при 0,8·Q*, Q* і 1,2·Q* і показано, що мінімум справді в Q*.
- Пояснено, що при Q менше EOQ зростають витрати на оформлення (частіші замовлення), а при Q більше EOQ — витрати на зберігання (більший середній запас).
- Висновок спирається на власний розрахунок, а не переказує визначення EOQ без чисел.
Підказки: на що спертися
- У точці мінімуму (EOQ) витрати на оформлення й витрати на зберігання рівні між собою — це і є ознака оптимуму, яку можна перевірити на своїх числах.
- Перегляньте розділ лекції «Управління запасами» — приклад із розрахунком EOQ на 600 шт., де обидві складові витрат дають по 5400 грн.
Рубрика
| Критерій | 2 бали | 1 бал | 0 балів |
|---|---|---|---|
| Розрахунок параметрів запасівдо 2 | EOQ, точку замовлення й страховий запас розраховано правильно для всіх позицій, рівень обслуговування враховано. | Є помилки в одній позиції або страховий запас розраховано без урахування рівня обслуговування. | Розрахунків немає або метод обрано помилково. |
| Розгортання потреби в матеріалахдо 2 | Брутто- і нетто-потребу визначено правильно на всіх рівнях, графік замовлень узгоджено зі строками постачання. | Потребу визначено правильно не на всіх рівнях або строки постачання не враховано. | Розгортання не виконано. |
| Упорядкування черги робітдо 1 | — | Обидва правила застосовано правильно | Правил не застосовано або результати помилкові. |
Дані, формули й джерела
Формули тренажера
- Оптимальний розмір замовлення (EOQ). Q* = √(2DS / H)
- Точка замовлення зі страховим запасом. ROP = d̄ · L; SS = z · σ_dLT; Точка замовлення = ROP + SS
- Чутливість сумарних витрат до розміру замовлення. Витрати(Q) = (D/Q)·S + (Q/2)·H
- Брутто-потреба. Брутто = MPS або планове замовлення батьківського рівня × норма витрати
- Нетто-потреба. Нетто = Брутто + Резервування − (Наявний запас + Заплановані надходження); від’ємне значення прирівнюється до нуля
- Розмір партії «партія за партією» (lot-for-lot). Qзамовлення = Нетто-потреба періоду
- Черговість за порядком надходження (FCFS). Завдання виконують у порядку надходження, без сортування
- Правило SPT (найкоротша операція першою). Сортування завдань за зростанням тривалості обробки
- Правило EDD (найближчий строк першим). Сортування завдань за зростанням директивного строку
- Завантаження робочого місця. Завантаження = Сумарний час обробки / Сумарний час проходження · 100%
Дані для практичної
Джерела тренажера
- Капінос Г. І., Бабій І. В.. Операційний менеджмент: навчальний посібник. Центр учбової літератури, 2013
- Heizer J., Render B., Munson C.. Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management. Pearson, 2016
- Гевко І. Б.. Операційний (виробничий) менеджмент: конспект лекцій. ТНТУ імені Івана Пулюя, 2017